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正确泡茶三要素:茶量、水温、时间

来源:未知 作者:Blissey 发布时间: 2019-03-10 16:10 阅读: 查看更多:
掌握茶量、控制水温、把握冲泡时间,泡茶简单三要素,一般以茶叶舒展沉底,茶汤已浸出茶色为好。
掌握茶量:一般冲泡绿茶和红茶,每杯茶量为3克左右,加入沸水约200毫升。
正确泡茶三要素:茶量、水温、时间
控制水温:高级绿茶、红茶的茶叶比较细嫩,冲泡的水温不可过高,一般以80度为宜。水温过高会破坏茶叶中的营养物质,降低茶的养生功效;水温过低,则又往往难以将茶叶中的有效物质浸出。
把握冲泡时间:冲泡茶叶的时间,应以3-5分钟为宜,不宜过久。一般以茶叶舒展沉底,茶汤已浸出茶色为好。
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