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铁观音属于什么茶 凉性茶还是热性茶

来源:未知 作者:admin 发布时间: 2018-10-07 00:00 阅读: 查看更多:
铁观音属于什么茶类,铁观音既不是凉性茶也不是热性茶(温性茶),而是平性茶
铁观音归类属于乌龙茶的一种,是乌龙茶的典型代表,属于半发酵茶

 
铁观音属于介于绿茶和红茶之间的茶类,因为在制作的过程中只是适当发酵,颜色稍有改变。它保持着绿茶的鲜浓,又具有红茶的甜醇特点,较为平和,传统上把乌龙茶这一大类归为平性茶,因此铁观音也是作为平性
 
铁观音属于乌龙茶类(乌龙茶又叫青茶),而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香。乌龙茶属于半发酵茶,常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的,中间是绿的,俗称“绿叶红镶边”。
 
铁观音既不属于凉性茶也不属于热性茶,绿茶是凉性的,适于夏天饮用;红茶是热性的,适于冬季饮用;铁观音是温性的饮品,适于四季饮用。
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