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滇红茶的冲泡水温

来源:未知 作者:Blissey 发布时间: 2019-03-22 10:10 阅读: 查看更多:
滇红的正确冲泡方法,有人说要开水冲,如果品饮,其实90-95摄氏度的水温就可以了,这样泡出来的茶,口感更佳,也更耐泡。
滇红的正确冲泡方法,有人说要开水冲,快速出汤,有人说八十五度的水,闷三分钟,也有说闷四十秒的?我都没有自己的立场了。
滇红茶的冲泡水温

滇红茶的冲泡水温介绍

关于滇红的冲泡要分具体的情况,首先说水温,真正好的滇红是不怕开水冲泡的(品质不好的才怕开水烫),也就是说如果您要审评一款茶叶的好坏,最好用沸水冲泡,这样茶叶的成分能释放得更多,优缺点都可以看得更清楚。
 
而如果品饮,其实90-95摄氏度的水温就可以了,这样泡出来的茶,口感更佳,也更耐泡。
 
再说冲泡时间,您说的三分钟,如果是前几泡,肯定是太长了。一般来说,前几泡,要快速出水,几秒就可以出水,随着冲泡次数的增加,浸泡的时间可以加长,后面几泡可以适当焖长一点的时间。具体也要根据自己的口感偏好来定(例如爱喝浓点的,可以适当延长时间)。
 
本人也是经常泡茶,以上关于水温的说法应该是比较实用的。将审评茶叶和日常品饮区别对待,很少有人提过,却是有道理的。亲们,也可以试试哦!
 
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