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网络买茶防骗指南,见招拆招小窍门

来源:未知 作者:Blissey 发布时间: 2018-11-29 11:03 阅读: 查看更多:
网上销售的茶鱼目混杂,买茶,至少要对茶叶的这些术语懂一点,才对得起茶叶在中国几千年的历史,也不至于太容易被忽悠。举例从商品的信息中获取茶叶的情况窍门!
茶叶的来由也是种乐趣,所谓茶文化博大精深也在于此罢。网上销售的茶鱼目混杂,单就看着名称也晕啊。说来也是,按关联词检索的购物模式成了商品信息的重灾区。买茶,至少要对茶叶的这些术语懂一点,才对得起茶叶在中国几千年的历史,也不至于太容易被忽悠。所以,你要知道铁观音不是绿茶、大红袍不是红茶;金骏眉和正山小种不可能做同一款茶的定语。
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从这个商品名中知道的信息判断茶叶:
 
一、龙井茶不一定是西湖龙井
采制时间:雨前,也就是清明到谷雨期间;
产地:西湖产区;
茶类:龙井绿茶。
绿茶采制时间不同价格差异很大,清明前最高,清明到谷雨期间其次,谷雨之后就不怎么值钱了。但即使是明前、雨前,隔了年也就不那么值钱。而西湖指的是杭州市西湖区,出了这个范围就不能叫做西湖龙井。如果叫做西湖龙井而产地写的是萧山、绍兴甚至杭州以外的地方那就不对了。不过龙井可以用于描述绿茶的一种外形,凡是符合这种外形的绿茶都可以叫做龙井茶,只是不一定是西湖龙井。
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二、“ 2016年秋茶清香型安溪铁观音兰花香 ”
采制时间:秋茶
产地:安溪
茶类:铁观音乌龙茶
类型:清香型
大部分的茶都是春茶价格高于秋茶高于夏茶,而有“春水秋香”之称的铁观音则是秋茶价格高于春茶高于夏茶。不过呢,买春茶还是买秋茶因人而异,喜欢香气浓郁选秋茶,喜欢滋味醇厚选春茶。铁观音的发源地在安溪,也最为正宗。福建闽南的南安、漳州,闽中的莆田、三明等地也产铁观音,品质不一定不好,只是不能叫做安溪铁观音(和西湖龙井同理,受地理标志保护)。
兰花香指的是铁观音天然带有的花香类型,黄金桂就是一种带有桂花香的乌龙茶,而不是指添加了兰花、桂花的乌龙茶。这种兰花香在清香型的铁观音中尤为明显。铁观音的另一种风格类型——浓香型则带有炒米和焙烤的香气。喜欢喝绿茶可以试试清香型,喜欢红茶则浓香辛可能更适合。
 
三、“ 特级大红袍武夷岩茶马头岩肉桂
& 武夷岩茶大红袍老丛水仙 ”
这条看起来特别复杂,但重点信息在于这是两款由不同茶树品种制作的乌龙茶。武夷岩茶是乌龙茶中的一种,大红袍、肉桂、水仙都是岩茶中的不同品类。但由于大红袍知名度大,在中国北方地区也用大红袍来代称所有武夷岩茶。也就是说肉桂、水仙都可能被叫做大红袍,但肉桂不能是水仙,水仙也不能是肉桂。
马头岩和老丛又是什么呢?武夷岩茶以成就它的丹霞地貌闻名,不仅如此,还讲究茶树所在的不同位置带来的不同风味。马头岩就是一个小产地的名称。就像是法国AOC法定产区葡萄酒,越是能够精确到具体的村庄甚至葡萄园,酒的级别也就越高,岩茶也是如此。按等级从低往高排应该是这样的:岩茶<武夷岩茶<名岩岩茶<正岩岩茶<马头岩、牛栏坑等小产地岩茶。老丛则是指树龄,同样类比葡萄酒中的老藤,老丛是指采用树龄50年以上的茶树制作的茶叶。树龄能够达到50年以上的岩茶茶树品种以水仙居多,偶有老丛肉桂及其它名丛。老丛茶树和老藤葡萄酒一样具有不同于新丛的独特风味,通常被形容为青苔味或木质味。
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中国人对“老”总是有种特别的审美,想想古人对于太湖石和盆景的热衷就容易理解了。岩茶一般一年只采制春天一季,所以商品信息大多不体现。
 
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