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购买春茶防骗注意要点!

来源:佛系茶艺网 作者:admin 发布时间: 2019-03-06 17:41 阅读: 查看更多:
春茶购买时候应该注意哪些骗术?春茶防骗注意事项?
一般人都喜欢买春茶,各种绿茶陆续上市,红茶、福鼎白茶纷纷开采!而茶中上品铁观音春茶,将会成为春茶的后来者,要等到新历五月一日前后!


春茶防骗
购茶防骗注意事项
防骗一:“明前铁观音”

这纯粹是瞎扯蛋,铁观音采摘是三叶或两叶(开面)一芽,进行中偏轻发酵摇青加工包揉而成,成茶后芽头自然脱落,喝入口是真正茶叶,而不是如绿茶红茶喝的是芽头。明前,铁观音茶树蓄势待发,偶有几个冒头的小芽尖,做绿茶都嫌嫩,绝无开采可能。怎么可能有明前铁观音之说?
防骗二:“早春铁观音”
目前安溪以外区域大量种植防冒安溪铁观音,而安溪铁观音分内外安溪铁观音。外安溪以金谷为代表,内安溪以感德,祥华为代表。受海拔气候影响,外安溪铁观音开采时间会比内安溪略早一周左右。但是外县市的铁观音出产可能会更早或更晚!安溪以内其它品种,如黄金桂则会比铁观音早很多。以感德为例开采时间最早通常是4月28日前后一两天,而五一全镇会全面开采。整个采摘周期约半个月。祥华会略晚一两天,而外安溪应4月20左右。可以说在4月15日声称铁观音新茶上市99%有问题!要么非原产地,要么是使用不自然手段,请谨慎购买。
防骗三:茶叶越绿越好
铁观音干茶翠绿,而不是青绿,这个购茶者必须懂得鉴别!青绿者,特别是茶叶粗大的,带有青味、酸臭味的都是劣质铁观音的特征之一。传统优质铁观音,冲泡四五次过后,叶底会呈铁銹者(生銹的铁板色),闻叶底:散发出单一的兰桂香气为上品。此说可帮您有效排除80%的劣质铁观音,可能会误杀5%的优质铁观音(新枞消青做法者,干茶外色砂绿,似酸非酸,枞香明显,汤水柔顺入口饱满,此类茶叶已经非常稀少),对于初涉铁观音者实在是难以遇见,为了保障你的权益,无可信大师代购,杀之不惜。
防骗四:一冲叶底炸开者
北方不用功夫杯泡茶,这点较难区分开来,用功夫茶盖碗泡法,一试便知。第一次冲茶敬茶神之后,品茶的第一冲浸茶30秒到一分钟,倒出茶水,查看叶底,仍只盖碗二分之一者,为优,超过三分之二,甚至满盖碗者为劣质茶叶,为非手工机器压制茶。此等茶叶在原产地为低端茶叶。目前安溪境内,严禁使用压茶机,这类茶叶可视为非安溪原产地生产,为假冒安溪铁观音,可能存在农残超标等更为严重问题,请谨慎购买。优质铁观音数冲后,叶底自然抱团,倒转成团不松散。此为叶子老嫩适中,茶青过于粗老者无法做到。
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