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不锈钢杯子泡茶对人体有没有害

来源:未知 作者:Blissey 发布时间: 2019-03-06 19:51 阅读: 查看更多:
不锈钢杯子泡茶虽然不致于会产生影响人体的毒素,但小编还是建议大家不要用不锈钢杯子来泡茶,尤其是不锈钢保温杯。茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素,只宜
不锈钢杯子泡茶虽然不致于会产生影响人体的毒素,但小编还是建议大家不要用不锈钢杯子来泡茶,尤其是不锈钢保温杯。茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素,只宜用80度左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如用温火煎煮一般。茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,有害物质增多。茶叶浸泡时间太久,茶叶还可能会释出重金属物质,有害健康。如果喜欢喝茶,可以先把茶水泡好,把茶叶隔开再倒入保温杯,更加安全方便。
不锈钢杯子泡茶对人体有没有害
不锈钢杯子泡茶对人体有害吗?
不锈钢杯子泡茶对人体有害吗?之前一直有传言,用不锈钢杯子泡茶会腐蚀不锈钢,导致部分有害物质铬的溶出,从而影响人体健康。其实据专家介绍,在正常使用的情况下,符合国家标准的不锈钢用具中铬的溶出量极少,不会影响人体健康。只有在某些特定情况下,不锈钢才会被腐蚀,并导致部分铬溶出。
而按国家标准制造的不锈钢杯子,为了保障人的健康,其铬迁移量有着严格标准,不得超过0.4毫克/平方分米。茶水只有非常微弱的酸性,对不锈钢的腐蚀作用也要小得多,要想迁移出0.4毫克的铬,至少也需要连续沸腾浸泡10天。另外,不锈钢的耐腐蚀能力主要取决于其中铬元素的含量,在大气环境或氧化环境中,铬可以自发形成一层薄薄的钝化膜,阻止进一步的氧化与腐蚀。而在生活中,茶水不会在不锈钢杯里沸腾30分钟,再考虑钝化膜的因素,实际反应速度还会更慢。因此,只要使用的不锈钢杯子是符合标准的产品,一杯茶别放太久,就不用担心迁移出的铬元素超标了。
市面上除了不锈钢杯子还有很多适宜泡茶的茶具可以选择。例如,玻璃茶具、紫砂类茶具、瓷器类茶具等等,都是比较多人选用的茶具。一般绿茶的泡饮最适合用无盖的玻璃杯子,这样不会使茶叶被闷,而影响茶汤的口味。如果是龙井,最好是用透明无花的玻璃杯冲泡,这样一来便于欣赏叶片舒展,茸毫飞舞的过程及茶汤清澈鲜绿的颜色。冲泡龙井不可用沸水,自己在家里泡的时候,先用热水温杯,待沸水稍微晾一会儿之后,再开始泡茶。
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