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茶席之美静而不争 诗情画意中感悟茶道

来源:未知 作者:admin 发布时间: 2019-03-05 08:21 阅读: 查看更多:
茶杯能改变茶汤的厚度与滑度?不过每一种主人杯确实藏着不少的“秘密”!这些可能是你喝茶时产生的“错觉”
“喝茶最重要的是茶杯,茶杯不行,再好的茶味道都会变差。你看,这茶杯就不如我的好,我那茶杯,能改变茶汤的厚度与滑度,再不好喝的茶都能变得好喝。”茶杯能改变茶汤的厚度与滑度?不过每一种主人杯确实藏着不少的“秘密”!
 
 
这些可能是你喝茶时产生的“错觉”
都说“杯中乾坤大”,盛茶的器具总是被人忽悠地神乎其神,所以很多人在选主人杯的时候,会非常在意杯子的器型。一些经常喝高香茶的人,不会选择敞口杯,认为杯口大不聚香,茶汤也凉得快,温热的茶汤喝起来滋味总是感觉不到位。所以会主观地认为这样的杯子会影响茶汤的香气口感。但其实茶汤喝进嘴里,汤中依然含香,香气就并没有流失掉,这与茶杯的器型无明显的关系。
 

敞口杯
 
接下来再谈谈杯壁厚薄的问题,有些杯壁比较厚实的杯子,嘴唇一接触杯口温润厚实的感觉非常明显,会有人下意识感觉茶汤也变得醇厚些,其实,这也是茶汤入口过程带来的错觉。要感受一泡茶是否真醇厚,还得是茶汤完全进入嘴里,由舌头来告诉你这款茶的厚度。
 

杯壁厚薄与茶汤厚度无直接关系
 
好茶需好器盛 撇口杯器型中庸,但口感真实
虽然茶杯并不能改变茶汤的口感,但每一种茶也会有它最适合的一种杯型,小编上面说到的敞口杯,杯浅,口大,茶汤入口时感觉圆润,所以很多人会用它来喝普洱熟茶。而市场上很多见的撇口杯,茶汤入口的圆润度没有敞口杯好,但茶汤入口的滋味会非常真实、自然,聚香聚味的效果也优于敞口杯,用来喝生茶也很不错。
 

撇口杯
 
圆融杯杯口内收 聚香聚味,适合喝浓香茶
圆融杯的造型比较均匀,会给人一种很端庄典雅的感觉,这种茶杯肚子略往外鼓,口径略内收,乍一看温润小巧,是很多女生会喜欢的造型。用圆融杯喝茶,它的聚香、聚味的效果会优于撇口杯,且散热也不会很不快,综合口感很好,小编认为比较适合用来喝浓香茶。
 

圆融杯
 
直口杯杯口不撇不收 杯型丰富多样
没有撇口的茶杯叫直口杯,根据杯型的不同,也可分出成化杯、罗汉杯、鸡缸杯等等,这样的茶杯喝茶,聚香和聚味的效果也不错,锐度很高。另外也因为杯深,茶汤散热较慢,在喝茶的时候会不不自主的唆茶,茶汤和口腔可以更充分的接触,可以更好的感受到茶汤的滋味,是一款比较受欢迎的器型。

直口杯
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